Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель молодой600г
- бекон сырокопченый200г
- тмин1по вкусу
- чеснок молодой1зубчик
- лук зеленый1по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- сметана 25%1ст. л.
- хрен со сливками1ч. л.
- горчица дижонская с медом1ч. л.
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки41.62г46.24% от дневной нормы
- Жиры109.36г136.70% от дневной нормы
- Углеводы78.64г26.21% от дневной нормы
- Калории1462.7кКал60.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Исходные продукты.
- Шаг 2
Отвариваем картофель до полуготовности.
- Шаг 3
Даем остыть.
- Шаг 4
Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале).
- Шаг 5
Ставим в духовку, разогретую до 200°С и запекаем 10 — 15 мин.
- Шаг 6
Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 — 15.
- Шаг 7
Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин. 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца!
- Шаг 8
С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит.
- Шаг 9
Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусно и на столе красиво смотрится!!!! Действительно, к любому блюду подойдет. Сфотографировать не успела, быстро смели со стола) Спасибо за рецепт!
Сделала! Очень-очень вкусно. С запеченной курицей. вообще, отпад!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!😃 вкусно, вкусно еще как😜 готовьте с удовольствием😊
Отличная идея!!!😍 Невероятно вкусно😋
Сезон шашлыков у нас, к большому моему сожалению, уже закрыт, 😧 🍃 но обязательно приберегу рецептик для следующего! Уж больно аппетитно!😊