Шоколадная панна котта с ромом

Время приготовления 1 ч 25 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сливки 20%500мл

молоко260мл

шоколад черный горький100г

сахарная пудра2ст. л.

ром1ст. л.

какао-порошок1ст. л.

желатин10г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Желатин всыпать в стакан, влить 3 ст. ложки холодного молока, все перемешать и дать постоять.
Шаг 2
Сливки и оставшееся молоко влить в кастрюлю, добавить какао, поломанный на небольшие кусочки шоколад и довести все до кипения (но не кипятить!), периодически помешивая резиновой или деревянной лопаткой, чтобы не осталось комочков.

Шаг 3
Добавить набухший желатин, сахарную пудру и все перемешать, затем влить ром и еще раз перемешать.

Шаг 4
Разлить шоколадную массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник на час.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution