Свиная рулька по-новому

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

свиная рулька1шт.

специи1по вкусу

соль2ст. л.

вода1500мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Рульку на ночь посолила в охлажденном рассоле из кипяченой и охлажденной воды, соли, чеснока, имбиря и перца чили (тут, конечно, все по вкусу).
Шаг 2
Утром влажным полотенцем удалила лишнюю влагу с соленой рульки, плотно завернула ее в пищевую пленку и отварила 40 минут в мультиварке на программе «Экспресс» (интенсивное кипение).

Шаг 3
С отваренной рульки сняла пленку, немного надрезала кожу и запекла в духовке при 200°С примерно 1 час (готовность определяла по температуре внутри куска мяса специальным термометром).

Оценить4.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution