Кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- ананасы консервированные200г
- сахар170г
- яйца куриные3шт.
- кокосовая стружка100г
- орехи макадамия2горсть
- оливковое масло210мл
- разрыхлитель10г
- корица молотая1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.35г82.61% от дневной нормы
- Жиры386.06г482.58% от дневной нормы
- Углеводы434.65г144.88% от дневной нормы
- Калории5490.51кКал228.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Муку перемешать с корицей, разрыхлителем и солью, просеять все через сито.
- Шаг 3
Орехи измельчить в блендере, так чтобы остались неравномерные кусочки.
- Шаг 4
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу.
- Шаг 5
К муке с корицей всыпать 90 г кокосовой стружки, измельченные орехи, влить яично-сахарную массу, 200 мл оливкового масла, добавить консервированные ананасы и вымешать тесто.
- Шаг 6
Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 7
Выпекать кекс в разогретой духовке 50 минут.
- Шаг 8
Готовый кекс посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
