Открытый пирог с крыжовником
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука300г
- дрожжи сухие4г
- сахар120г
- ваниль в стручках1шт.
- соль2щепотка
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло65г
- молоко6ст. л.
- крыжовник500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.31г47.01% от дневной нормы
- Жиры67.23г84.04% от дневной нормы
- Углеводы410.6г136.87% от дневной нормы
- Калории2363.71кКал98.49% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления ароматного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Приготовьте тесто. Для этого в чаше смешайте яйцо, 75 г сахара, семена ванили, соль, молоко и масло сливочное комнатной температуры.
- Шаг 3
Смешайте муку с сухими быстродействующими дрожжами «САФ-МОМЕНТ» и постепенно введите в тесто, хорошо вымешивая. Вымесите тесто вручную или с помощью хлебопечки. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут. Небольшой кусочек теста заморозьте в морозилке в течение 30-40 мин.
- Шаг 4
Тем временем приготовьте начинку. Крыжовник переберите, промойте тщательно и обсушите. Смешайте ягоды с оставшимся сахаром. Обомните тесто, раскатайте тонким слоем и выложите в форму диаметром 26 см, оставив бортики.
- Шаг 5
Выложите на тесто крыжовник.
- Шаг 6
Сверху натрите на терке замороженное тесто.
- Шаг 7
Поставьте пирог в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекайте до румяного цвета 30-40 минут. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
