Пирожки «Пикник»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель700г
- лук репчатый2шт.
- сливочное масло200г
- растительное масло5ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар1ст. л.
- дрожжи сухие11г
- молоко1стакан
- пшеничная мука3.5стакан
- перец черный молотый1щепотка
- бекон сырокопченый200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки117.8г130.89% от дневной нормы
- Жиры353.96г442.45% от дневной нормы
- Углеводы706.24г235.41% от дневной нормы
- Калории6423.67кКал267.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления оригинальных пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Приготовьте опару. Для этого в теплое молоко добавьте сахар, слив. масло и сухие активные дрожжи «САФ-ЛЕВЮР». Размешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте. По истечении времени добавьте остальную муку и замесите тесто.
- Шаг 3
Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте лук и бекон. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, далее добавьте бекон и еще немного поджарьте.
- Шаг 4
Картофель почистите и отварите до готовности. Натрите на терке.
- Шаг 5
Смешайте картофельное пюре с поджаренным луком и беконом.
- Шаг 6
Вымесите еще раз тесто, раскатайте в тонкий пласт. Выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет и защипните края.
- Шаг 7
Разрежьте рулет на части и защипните края на срезах.
- Шаг 8
Выложите пирожки на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут.
- Шаг 9
Вкусные пирожки для пикника готовы. Угощайтесь!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
