Овощной салат с битыми огурцами и отрубями
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- огурцы свежие400г
- помидоры черри125г
- горошек зеленый100г
- перец чили1шт.
- чеснок2зубчик
- кунжутное масло30мл
- лайм0.5шт.
- соевый соус30мл
- сахар1ч. л.
- кунжут черный2ст. л.
- петрушка зелень2веточка
- пшеничные отруби2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки21.58г23.98% от дневной нормы
- Жиры45.03г56.29% от дневной нормы
- Углеводы57.69г19.23% от дневной нормы
- Калории703.75кКал29.32% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты к приготовлению овощного салата с битыми огурцами и отрубями.
- Шаг 2
Зеленый сахарный горошек выбрать из стручков.
- Шаг 3
Огурцы помыть, обсушить, срезать кончики и «побить», то есть, с силой расплющить плоской стороной ножа.
- Шаг 4
Битые огурцы произвольно нашинковать.
- Шаг 5
Чили и чеснок мелко порубить.
- Шаг 6
Приготовить заправку: смешать сок лайма, соевый соус, кунжутное масло и сахар. В заправку добавить чеснок и чили, дать постоять, пока сахар полностью не растворится.
- Шаг 7
В рабочем салатнике смешать битые огурцы, помидоры черри (по желанию можно разрезать) и зеленый горошек, заправить пряным соусом.
- Шаг 8
Овощной салат с битыми огурцами разложить по порциям, посыпать черным кунжутом, украсить веточкой петрушки и при подаче гарнировать пшеничными хрустящими отрубями «Лито» с кальцием и расторопшей.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
