Фаршированные болгарские перцы на зиму

К фаршу добавить промытый рис, нарезанный лук, зелень, перец и соль.

Добавить кетчуп. У меня кетчуп лечо ТМ «МахеевЪ» с кусочками овощей, он усиливает «летний» вкус и аромат блюда.

Перемешать начинку.

Перцы вымыть. У меня перцы сорта ласточка, лучше выбрать именно небольшие ароматные сезонные перчики.

Удалить плодоножку и сердцевину.

Нафаршировать начинкой.

Сложить в пакет и убрать в морозильную камеру до холодов. Затем потушить с поджаркой и наслаждаться летними вкусами и ароматами.