Чай с цидонией

Я отметила, что черный чай в составе, но на самом деле брала смешанный с зеленым.

Так он и продавался, интересный вкус.

Ошпариваем кипятком заварочный чайник, сливаем.

Насыпаем пару ложек заварки.

Заливаем кипятком.

Воду используем, пропущенную через фильтр BRITA.

Настаиваем пару минут.

Немного о плодах цидонии: они сочные, с высоким содержанием витамина С (49-74 мг/100 г фруктов), B1, B2, каротиноидов, фруктовых кислот, минералов и пектина (1,5-5%). В мякоти плодов обнаружены каротин, тиамин, никотиновая кислота, пиридоксин и другие витамины.

Заготавливаем цидонию заранее: промыть, нарезать дольками. Вынуть семечки.

Присыпать сахаром, дать пустить сок. Держать в баночках в холодильнике.

Теперь мой чай. Положить в кружку пару ч.л. цидонии с сиропом.

Залить чаем.

Как видите, цвет чая меняется, как при сочетании с лимоном.

Вот как отличается по цвету один и тот же чай.

Дольки из чая тоже можно скушать, есть же любители лимонных корочек!

Угощаемся чаем при простуде, холоде или просто так!

Я подавала чай с блинами из этого рецепта (только перевернула припеком внутрь): https://www.edimdoma.ru/retsepty/106621-bliny-s-krabovym-pripekom