
Фаршированные блинчики с рыбными начинками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко500мл
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- дрожжи сухие8г
- мука300г
- яйца куриные1шт.
- тунец консервированный150г
- лук красный1шт.
- сметана1ч. л.
- кальмары филе200г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сметана1ч. л.
- рыба белая1шт.
- лук красный1шт.
- сыр30г
- креветки100г
- авокадо1шт.
- сметана1ч. л.
- соль1щепотка
Блины
Начинка из тунца
Начинка из кальмара
Рыбная начинка
Креветочный мусс
Пищевая ценность
- Белки228.17г253.52% от дневной нормы
- Жиры135.3г169.13% от дневной нормы
- Углеводы295.79г98.60% от дневной нормы
- Калории3321.67кКал138.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим рыбу, кальмар, креветки. тунец. В рыбных блюдах я всегда использую продукцию ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
- Шаг 2
Кальмар отварим в кипящей воде не более 2-х минут.
- Шаг 3
Нарежем, смешаем с вареным яйцом, добавим сметану, посолим.
- Шаг 4
Креветки отварим, почистить. В чашу блендера кладем креветки и нарезанный авокадо, добавляем сметану.
- Шаг 5
Измельчаем до однородного состояния.
- Шаг 6
Ледяную рыбу отварим, затем нарежем.
- Шаг 7
Лук почистим, нарежем, обжарим с маслом.
- Шаг 8
Жареный лук добавляем к рыбе, сюда же добавляем тертый сыр.
- Шаг 9
Тунец разомнем вилкой, смешаем с вареным нарезанным яйцом.
- Шаг 10
Лук нарежем, обжарим и добавим к тунцу.
- Шаг 11
Четыре начинки готовы.
- Шаг 12
Блины. В теплое молоко добавим чайную ложку сахара и дрожжи. После появления пенной шапочки добавляем остальные ингредиенты и жарим блины.
- Шаг 13
На блины выкладываем начинку.
- Шаг 14
И аккуратно заворачиваем.
- Шаг 15
Подать можно с икрой или без нее.
- Шаг 16
Приятного аппетита!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль