«Ленивый» полезный штрудель

Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. В случае, если яблоко крупное, то одного достаточно.

Нарезать яблоко маленьким кубиком.

К творогу добавить яблоко. Также отлично получается и с зерненым творогом.

К творогу и яблоку добавить корицу. Количество корицы из ваших предпочтений (например, когда готовлю штрудель к приходу подруги, добавляю корицы столько, что получается штрудель с корицей :)

Отруби ТМ «Лито» погрузить в чащу блендера.

Отруби измельчить.

Измельченные отруби добавить к остальным ингредиентам.

Тщательно перемешать.

На лист тонкого лаваша (беру тот, что свернут в рулет, и надпись на заводской этикетке «ролл пшеничный». Он без дрожжей, в составе только мука, вода и соль. Беру 1/2, 100 г) выложить начинку и распределить по всей поверхности, оставив края свободными для заворачивания.

Загибая края, свернуть в рулет.

Рулет выложить на лист пергамента или силиконовый коврик. Смазать желтком. Поставить в заранее нагретый до 180°С духовой шкаф на 20 минут до зарумянивая.

Деткам очень понравится штрудель с шариком мороженого. Хотя и взрослые поддержат эту идею :) Будьте здоровы, солнечного дня!