Витаминный фитнес-салат с киноа, отрубями и фруктами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- киноа50г
- миндаль20г
- изюм20г
- яблоки красные1шт.
- хурма1шт.
- салат листовой1лист
- лаймовый сок1ст. л.
- мед1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- пшеничные отруби100г
- бальзамический крем1ст. л.
Для салата
Пищевая ценность
- Белки29.08г32.31% от дневной нормы
- Жиры49.43г61.79% от дневной нормы
- Углеводы174.1г58.03% от дневной нормы
- Калории1217.62кКал50.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим необходимое количество отрубей для салата.
- Шаг 2
Киноа замачиваем на 2 часа, затем промываем, наливаем воды на палец выше уровня крупы (1:2), варим в течении 15-20 минут.
- Шаг 3
После выкипания воды кастрюлю с киноа накрываем крышкой и даем настояться. Крупа получается мягкой и рассыпчатой.
- Шаг 4
Изюм промываем и просушиваем, миндаль заливаем кипятком на 15 минут, очищаем, просушиваем на сковороде и нарезаем маленькими кусочками.
- Шаг 5
Яблоко и хурму очищаем и нарезаем маленькими кусочками.
- Шаг 6
В порционные салатники укладываем листья салата.
- Шаг 7
На листья салата выкладываем изюм и яблоки.
- Шаг 8
Затем посыпаем отрубями.
- Шаг 9
Поверх отрубей кладем кусочки хурмы.
- Шаг 10
Следующим слоем распределяем киноа.
- Шаг 11
На киноа выкладываем рубленный миндаль.
- Шаг 12
Для заправки смешиваем оливковое масло с медом, добавляем сок лайма и перемешиваем.
- Шаг 13
Заправляем салат заправкой, посыпаем листиками салата и лепестками миндаля.
- Шаг 14
Украшаем кусочками хурмы и поливаем бальзамическим кремом.
- Шаг 15
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
