Куриные маффины с салатом (здоровый ужин)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе2шт.
- кукуруза консервированная1банка
- помидоры1шт.
- сыр50г
- лук репчатый1шт.
- яичные желтки3шт.
- яичные белки3шт.
- укроп свежий1по вкусу
- мука2ст. л.
- перец красный молотый1по вкусу
- сумах1по вкусу
- майоран сушеный1по вкусу
- хмели-сунели1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- горошек зеленый консервированный1банка
- огурцы маринованные1шт.
- яйца куриные2шт.
- укроп свежий1по вкусу
- помидоры вяленые2шт.
- перец маринованный1шт.
- чеснок1зубчик
- майонез2ст. л.
- горчица дижонская1ст. л.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- лук репчатый0.5шт.
Куриные маффины
Салат
Заправка для салата
Пищевая ценность
- Белки172.74г191.93% от дневной нормы
- Жиры89.27г111.59% от дневной нормы
- Углеводы143.3г47.77% от дневной нормы
- Калории2099.11кКал87.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем необходимы ингредиенты для куриных маффинов.
- Шаг 2
Я купила акционную упаковку горошка и кукурузы ТМ «Фрау Марта». Очень удобно, т.к. горошка я использую больше.
- Шаг 3
Подготавливаем специи: муку, майоран, красный молотый перец, паприку, сумах, соль.
- Шаг 4
Куриное филе нарезаем мелким кубиком, укроп измельчаем, помидор нарезаем, из кукурузы ТМ «Фрау Марта» сливаем лишнюю жидкость, добавляем 3 желтка. Все хорошо перемешиваем.
- Шаг 5
Добавляем натертый на крупной терке сыр и перемешиваем.
- Шаг 6
Белки взбиваем до устойчивых пиков и вмешиваем в полученную массу.
- Шаг 7
Выкладываем смесь в силиконовые формы. Выпекаем 30 минут при 180°С.
- Шаг 8
Заправка для салата: майонез и горчицу смешиваем.
- Шаг 9
Добавляем нарезанный мелко репчатый лук и черный молотый перец.
- Шаг 10
Готовим салат: запеченную куриную грудку режем кубиком, огурец маринованный также, измельчаем консервированный болгарский перец и вяленые томаты, укроп, чеснок. С горошка ТМ «Фрау Марта» сливаем всю жидкость.
- Шаг 11
Перемешиваем все ингредиенты.
- Шаг 12
Добавляем заправку. Перемешиваем.
- Шаг 13
Куриные маффины достаем из духовки.
- Шаг 14
Выкладываем на тарелку куриные маффины и салат через кулинарное кольцо. Овощи добавляем по желанию.
- Шаг 15
Украшаем тарелку тоже по желанию. У меня кетчуп и майонез.
- Шаг 16
Красивый, сытный, низкокалорийный ужин готов!
- Шаг 17
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
