Печенье шоколадное с цукатами и изюмом

Достать заранее масло, чтобы стало мягким.

Растереть с сахаром.

Вбить яйцо.

Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.

Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.

Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.

Отправить к изюму.

Шоколад 70% порубить крупно.

Высыпать к тесту.

Ввести какао и корицу.

Муку с разрыхлителем.

Перемешать состав.

Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.

Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.

Вторая партия.

Камень уже горячий, печется быстрее.

Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.

Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.

Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.

Угощаемся))