Ленивый болгарский перец
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец болгарский800г
- мясной фарш500г
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- помидоры3шт.
- чеснок3зубчик
- зелень15г
- сливочное масло50г
- рис1стакан
- вода3стакан
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- перец душистый1по вкусу
- лавровый лист1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки120.77г134.19% от дневной нормы
- Жиры153.17г191.46% от дневной нормы
- Углеводы286.78г95.59% от дневной нормы
- Калории3014.75кКал125.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В разогретом сотейнике растопить масло.
- Шаг 2
Выложить фарш.
- Шаг 3
Припустить на сильном огне, помешивая. Посолить, поперчить.
- Шаг 4
Добавить лук.
- Шаг 5
Обжарить, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
- Шаг 6
Выложить морковь.
- Шаг 7
Припустить, помешивая, до изменения цвета.
- Шаг 8
Всыпать помидоры.
- Шаг 9
Обжарить.
- Шаг 10
Добавить перец, потушить, не накрывая крышкой.
- Шаг 11
Добавить нарезанный чеснок.
- Шаг 12
Сверху высыпать промытый рис.
- Шаг 13
Влить воду или бульон, добавить специи.
- Шаг 14
Перемешать и попробовать на соль, довести до кипения и убавить огонь до минимума.
- Шаг 15
Накрыть крышкой и тушить 35 минут, не мешая.
- Шаг 16
За 5 минут до окончания готовки добавить зелень. Не мешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Выключить и перемешать, блюдо готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
