Жареная сорожка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рыба1.5кг
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- укроп сушеный1по вкусу
- чеснок сушеный1по вкусу
- мука1стакан
- манная крупа1ч. л.
- сливки3ст. л.
- укроп свежий1по вкусу
- мята1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки285.09г316.77% от дневной нормы
- Жиры44.42г55.53% от дневной нормы
- Углеводы124.62г41.54% от дневной нормы
- Калории2039.44кКал84.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сорогу помыть.
- Шаг 2
Отрезать голову и выпотрошить рыбу.
- Шаг 3
Практически вся рыба была с икрой, ее я оставила на котлеты. Сделать частые надрезы на рыбе с двух сторон.
- Шаг 4
Посыпать специями и перемешать.
- Шаг 5
К икре добавить манную крупу и сливки. Перемешать и оставить на несколько минут, чтобы разбухла манка.
- Шаг 6
Рыбка тоже постояла и впитала в себя ароматы специй.
- Шаг 7
Панируем каждую рыбку в муке.
- Шаг 8
После жарки мы посыпаем рыбу свежей мятой и укропом. Будет бесподобный аромат.
- Шаг 9
Жарим рыбу на растительном масле с двух сторон.
- Шаг 10
Котлеты также жарим в масле на среднем огне.
- Шаг 11
Жареную рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
- Шаг 12
Выкладываем сорожку на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу.
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Викуля, вкуснатища, нет слов!!! 👌Рыбушка прям сладенькая!!!🎣👏 Ооочень аппетитна твоя тарелочка!!!😋🍴🎏
Вика👋👋 обалденная рыбка‼️🐠😻 действительно, самое вкусное блюдо это простое без изысков блюда☝️👍 Соль, перец, специи и жарим🐠 Последнее фото аппетитнейшее😋😋😋 и котлетки из икры это для меня вообще отдельная любимая😍Тема👍😋
Супер рыбка😋👌🎣🍻
Какая рыбка🐟!Я прошлым летом пристрастилась к рыбалке, со своими мужчинами!
А за икряники отдельный восторг!