«Еловая ветка с шишками»

Перекрутить мясо через мясорубку вместе с замоченным хлебом. Добавить нарезанный мелко лук, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.

Тесто разморозить. Немного раскатать.

Разрезать на 4 части. Всего получится 8 шт.

Выкладываем фарш по диагонали.

Защипываем края теста над фаршем в виде вареника. Если получается слишком толстый шов (это там, где соединяешь углы квадрата), то я срезаю лишнее тесто. Переворачиваю заготовку швом вниз, легонечко прижав ее к столу.

Теперь кончиками ножниц вырезаю чешуйки «шишки». Делать это нужно аккуратно, стараясь не достать до начинки.

Готовые заготовки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания.

Смазываем яичным желтком. Выпекать при 180°C 40 минут.

Украшаем блюдо веточками свежего укропа.

Приятного аппетита)