Запеканка с телячьим языком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры2шт.
- капуста цветная400г
- сыр твердый200г
- чеснок2стакан
- горчица1ст. л.
- майонез2ст. л.
- вино белое30мл
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.59г78.43% от дневной нормы
- Жиры89.66г112.07% от дневной нормы
- Углеводы59.07г19.69% от дневной нормы
- Калории1320.28кКал55.01% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Язык промыть, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, после снятия пены посолить. Варить около 3-х часов на медленном огне. Сваренный язык положить в холодную воду, снять с него кожу и нарезать небольшими кубиками. Овощи вымыть, цветную капусту разобрать на соцветия, перец нарезать кубиками. С помидоров снять кожицу, мякоть протереть через сито и смешать с вином, измельченным чесноком и горчицей и майонезом. Сыр натереть на терке. В форму для запекания выложить слоями: язык, цветную капусту и перец. Залить соусом из помидоров и посыпать сыром. Запекать в нагретой духовке 20-30 мин при 180С. Подавать охлажденной.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
