Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной бульон500мл
- капуста цветная300г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец0.5по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки45.61г50.68% от дневной нормы
- Жиры21.0г26.25% от дневной нормы
- Углеводы25.22г8.41% от дневной нормы
- Калории455.09кКал18.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике разогреть оливковое масло. Цветную капусту разобрать на соцветия и произвольно нарезать вместе с луком. Овощи выложить в сотейник, добавить немного бульона и потомить минут 5.
- Шаг 2
К овощам влить бульон. Варить до размягчения овощей минут 10.
- Шаг 3
Пюрировать овощи погружным блендером до однородного состояния. Вместо бульона можно использовать молоко или добавить плавленый сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Довести суп до желаемой консистенции.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
добавила в КК😋 люблю цветную капусту в кляре. но супчик такой ещё не пробовала.
Похудательный суп 👍 Супер ☝️👌
Быстрый, вкусный, полезный - просто замечательно!😊🍴🍵👍