Фото рецепта
Фото блюда

Испанская рисовая каша (Arroz con leche)

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • рис100г
  • молоко1л
  • лимоны1шт.
  • апельсины1шт.
  • корица1шт.
  • сахар70г
  • сливочное масло10г

Пищевая ценность

  • Белки42.1г
    46.78% от дневной нормы
  • Жиры44.56г
    55.70% от дневной нормы
  • Углеводы221.53г
    73.84% от дневной нормы
  • Калории1474.15кКал
    61.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Соединить в кастрюле (желательно с толстым дном) литр молока и рис.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Очистить небольшой кусочек корки с апельсина и лимона. Положить корки и палочку корицы в кастрюлю.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Довести до кипения и сразу же уменьшить огонь. Томить на медленном огне 40 минут, помешивая каждые 5 минут.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Пленку не нужно убирать, просто перемешать, она помогает придать блюду кремовую консистенцию.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    По истечении 40 минут всыпать сахар и перемешать. Томить еще 10 минут.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Вытащить кожуру и палочку корицы. Они выполнили свою задачу и подарили каше свой аромат!

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Положить в кашу масло и перемешать. Выключить огонь и дать постоять минуты 2–3.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Консистенция должна быть кремовая.

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Разложить по креманкам или мисочкам. Можно есть сразу горячей, а можно поставить в холодильник на ночь. Лично мне больше нравится горячая)

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    По желанию можно украсить палочкой корицы или посыпать молотой корицей. Готово! Приятного аппетита)

Оценить10.01
0

Автор рецепта

Фотография профиляpanda.ataner,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты