Петух с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1.5кг
- овощная смесь300г
- соль2по вкусу
- оливковое масло100мл
- лечо150мл
- картофель0.5кг
- итальянские травы4ч. л.
- укроп свежий30г
- помидоры черри100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки266.16г295.73% от дневной нормы
- Жиры318.75г398.44% от дневной нормы
- Углеводы149.72г49.91% от дневной нормы
- Калории4517.5кКал188.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Петуха смазываем смесью из трех столовых ложек оливкового масла, двух чайных ложек итальянских трав, чайной ложки соли. Оставляем мариноваться на ночь.
- Шаг 2
Запекаем петуха в духовке на среднем огне 1 час 30 минут. Смотрим, чтоб хорошенько подрумянился и образовалась красивая корочка.
- Шаг 3
Картофель очищаем, режем дольками. Приправляем солью, травами, оливковым маслом.
- Шаг 4
Обжариваем до появления золотистой корочки. Картофель на данном этапе должен быть аль-денте.
- Шаг 5
Берем 1 пачку овощной смеси ТМ «Планета витаминов». Не размораживаем. Обжариваем овощи на среднем огне.
- Шаг 6
Обжаренные овощи смешиваем с картофелем, добавляем лечо (5 ст. л.). Аккуратно перемешиваем, не нарушая структуру ингредиентов.
- Шаг 7
Петуха кладем в форму для запекания. Выкладываем овощи вокруг него. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20–30 минут.
- Шаг 8
Достаем из духовки, снимаем фольгу. Сервируем, украшаем зеленью и свежими томатами черри. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
