Курица с цитрусовыми «Новогодняя»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1.7кг
- сметана 20%150мл
- горчица с зернами2ст. л.
- соль2щепотка
- перец черный молотый2щепотка
- прованские травы1ст. л.
- апельсины1шт.
- мандарины2шт.
Основные
Маринад
Начинка
Пищевая ценность
- Белки284.89г316.54% от дневной нормы
- Жиры272.0г340.00% от дневной нормы
- Углеводы42.45г14.15% от дневной нормы
- Калории3765.44кКал156.89% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Подготовить продукты для маринования: сметану, зернистую горчицу, соль, перец и прованские травы.
- Шаг 2
Соединить все компоненты маринада, перемешать. Смазать маринадом курицу снаружи и внутри. Поставить курицу в холодильник на 1 час.
- Шаг 3
Мандарины и апельсин вымыть, обсушить. Нарезать, не очищая, кружками или полукружками.
- Шаг 4
Достать курицу из холодильника. Нафаршировать дольками цитрусовых. Положить курицу в рукав для запекания. Концы рукава подвернуть и завязать. Сделать несколько проколов в верхней части рукава. Поставить курицу в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 минут.
- Шаг 5
Достать курицу из духовки, аккуратно разрезать рукав сверху. Поставить курицу в духовку еще на 15–20 минут для подрумянивания.
- Шаг 6
Достать из духовки форму с готовой курицей. Пока курица лежит в форме, аккуратно достать вилкой дольки цитрусовых. Выложить курицу на блюдо. Вокруг разложить мандарины и апельсины. Подать курицу на новогодний стол, дополнив гарниром по желанию. Всем приятного аппетита! С Новым годом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
