Тосты для завтрака с яйцом пашот и авокадо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- авокадо1шт.
- лук красный0.5шт.
- помидоры1шт.
- перец чили1по вкусу
- лимоны0.5шт.
- хлеб3кусок
- рыба красная3кусок
- шпинат1горсть
- яйца куриные3шт.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- уксус1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки183.47г203.86% от дневной нормы
- Жиры140.53г175.66% от дневной нормы
- Углеводы103.71г34.57% от дневной нормы
- Калории2360.84кКал98.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо почистить и размять вилкой.
- Шаг 2
К пюре из авокадо добавить мелко нарезанный лук, помидор и перец чили.
- Шаг 3
Добавить сок половины лимона, добавить соль и перец по вкусу. Все перемешать.
- Шаг 4
На сухой сковороде поджарить хлеб до румяной корочки.
- Шаг 5
Вскипятить 1,5 литра воды. Когда вода закипит, убавить нагрев до минимума, добавить столовую ложку уксуса. Яйца разбить в отдельные чашечки и одно за другим аккуратно вылить в воду.
- Шаг 6
Чтобы получить жидкий желток, варите яйца 2–2,5 минуты, если более крепкий — 3–4 минуты.
- Шаг 7
Выложите яйца на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
- Шаг 8
Начинаем собирать тосты. Выложите на хлеб массу из авокадо.
- Шаг 9
Добавьте несколько листочков шпината.
- Шаг 10
Выложите рыбу.
- Шаг 11
Выложите яйца и посыпьте тосты свежемолотым перцем Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
