Закусочный торт с печенью трески

Морковь и картофель отварить заранее. Морковь натереть на терке.

Картофель тоже.

Печень трески процедить от масла.

На дно разъемной формы насыпать сухари или раскрошить ломтик ржаного хлеба с тмином. Так мы подстраховываемся от влажного нижнего слоя, мне лично это всегда не нравится. Бывало, в гостях «шуба» плавала.

Сверху — картофельный слой.

Немного майонеза.

И морковь.

Печень трески размять любым способом. Совет: взять 2 баночки для более насыщенного вкуса.

Перенести печень на морковь.

Огурец натереть, убрать салфеткой лишний сок.

Точно так же поступить с дайконом, только терку взять помельче.

Смешала эти овощи вместе.

Нанести сочный слой.

Майонезный слой.

Лук большой салатный измельчить.

Замариновать в уксусе с сахаром на 5–10 минут.

Яйца некрупные отварить в течение 4 минут после закипания. Чем больше яиц, тем вкуснее. Можно взять 5 шт.

Отделить желтки и добавить к ним горчицу и соль.

Растереть.

Добавить лук.

Наносим эту смесь отдельным слоем в салат.

Далее — слой тертых белков.

И кукуруза.

Рекомендую использовать кукурузу ТМ «Фрау Марта».

Желательно охладить перед подачей.

Снимаем кольцо и вынимаем тортик из формы. Я подавала прямо на дне от формы.

Добавьте свое украшение по желанию.

Салатик нежный и вкусный!