Блинные мешочки с курицей и сыром

Для приготовления аппетитных блинов с начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты.

Куриное филе нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко.

С небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриную гудку, соль и перец. Все обжарьте.

Сыр натрите на крупной терке и смешайте его с обжаренной начинкой.

В глубокой чаше смешайте муку, крахмал, соль и сахар.

Добавьте куриные яйца. Смешайте их с сухими ингредиентами.

Вымешивайте тесто, постепенно вливая теплое молоко.

Замешайте тесто, добавьте растительное масло.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и пожарьте блины с обеих сторон до готовности.

Готовые блины смажьте сливочным маслом, в центр каждого блина положите немного начинки. Аккуратно завяжите блинные мешочки перьями лука, опущенными в кипяток на 10 секунд для мягкости. Противень застелите бумагой для выпечки, положите на него блинные мешочки. Запекайте в духовке при 180°С в течение 10 минут.

Украсьте стол столешником и салфетками «Крестецкая строчка». Праздничное блюдо подавайте в блиннице «Хозяюшка» от «Гжельского фарфорового завода». Для напитков используйте штоф «Боярин» вместе с фужерами от «Гусевского хрустального завода им. Мальцова». Салфетница и поднос от «Жостовской фабрики декоративной росписи» и тарелочки от фабрики «Хохломская роспись» добавят праздничного настроения. Красивое и вкусное праздничное блюдо порадует ваших родных и гостей!