Кекс на сидре с изюмом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- изюм150г
- сидр100мл
- сливочное масло170г
- сахар коричневый120г
- специи1щепотка
- яйца куриные3шт.
- мука240г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.25ч. л.
- сахарная пудра1по вкусу
- корица молотая1щепотка
- гвоздика молотая1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- бадьян1щепотка
Основные
Смесь специй
Пищевая ценность
- Белки51.56г57.29% от дневной нормы
- Жиры162.73г203.41% от дневной нормы
- Углеводы418.47г139.49% от дневной нормы
- Калории3323.66кКал138.49% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить изюм, залить его сидром.
- Шаг 2
В миску положить размягченное сливочное масло, добавить сахар и пряные специи. Перемешать венчиком.
- Шаг 3
Ввести по одному яйца, каждый раз перемешивая массу венчиком.
- Шаг 4
Добавить 1 столовую ложку муки и снова все вымешать.
- Шаг 5
К основной части муки добавить разрыхлитель и соль, перемешать.
- Шаг 6
Добавить муку в тесто в несколько приемов, каждый раз тщательно вымешивая массу лопаткой.
- Шаг 7
Добавить в тесто изюм. При этом сидр не добавлять. Тесто перемешать.
- Шаг 8
Бумагу для выпечки тщательно смазать сливочным маслом. Застелить ею форму и выложить тесто. Выпекать 25–30 минут при 180°С.
- Шаг 9
Готовый кекс достать из духовки, посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1Отличный кекс! Я замочила изюм на ночь и невпитавшийся сидр вылила в тесто. Все супер. Еще к новогодней выпечке я сама приготовила смесь пряностей. Вот ее и использовала - 1 ч. л. Спасибо Юленьке за рецепт!!!