Киноа со сладким перцем и яйцами скрэмбл
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- морковь1шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- лук белый0.25шт.
- растительное масло1ст. л.
- чеснок1зубчик
- соевый соус2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- паприка сладкая1по вкусу
- перец острый зеленый0.25шт.
- мята2веточка
- киноа150г
Основные
Пищевая ценность
- Белки55.15г61.28% от дневной нормы
- Жиры48.14г60.17% от дневной нормы
- Углеводы109.33г36.44% от дневной нормы
- Калории1125.89кКал46.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь нарезать с помощью овощерезки.
- Шаг 2
Перец нарезать полосками, лук — тонкими дольками.
- Шаг 3
В сковороду-вок налить масло, добавить морковь, обжарить несколько минут.
- Шаг 4
Добавить перец, обжарить 1–2 минуты.
- Шаг 5
Положить лук, перемешать, продолжить обжаривать. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и целиком добавить в сковороду.
- Шаг 6
Добавить соевый соус и яйца, смешать с овощами.
- Шаг 7
Когда яйца будут почти готовы, соединить их с отваренным киноа. Перемешать.
- Шаг 8
Мелко нарезать зеленый перец чили, убрать семена. Чили и сладкую паприку добавить в сковороду.
- Шаг 9
Посыпать блюдо нарезанной мятой и выложить на тарелку.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
