Куриные голени в картофельном кляре

Куриные голени ТМ «Петруха» промыть и просушить бумажным полотенцем.

Натереть голени со всех сторон специями и оставить на время. Можно использовать сушеные травы, а также готовые наборы для курицы (1 ч. л.).

Картофель вымыть, очистить и натереть на средней терке.

Отжать сок и выложить картофель в миску.

Добавить кетчуп (1 ст. л. чили и 1 ст. л. томатного), взбитое яйцо, соль, тертый на крупной терке сыр. Перемешать.

Всыпать по 1 ст. л. муку и перемешать. Кляр очень густой по консистенции, как на оладьи.

Можно добавить сухую приправу (1 ч. л.).

Обвалять голени в муке.

Затем макаем голени в густой картофельный кляр.

На разогретом растительном масле обжариваем курочку. Жарим на среднем огне со всех сторон в начале под крышкой, затем без крышки до готовности и румяной корочки.

Из оставшегося кляра я приготовила 3 лепешки. Блюдо готово!

Приятного аппетита!