Торт "На День Рождения МАМЕ"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
- кефир1стакан
- орехи2стакан
- сливочное масло200г
- молоко сгущенное1банка
- шоколад1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки139.34г154.82% от дневной нормы
- Жиры412.48г515.60% от дневной нормы
- Углеводы692.19г230.73% от дневной нормы
- Калории7006.0кКал291.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Крем: Растопить шоколад на водяной бане. Взбить размягчённое масло, добавить к нему сгущенное молоко, взбить, добавить шоколад и ещё раз всё взбить.
- Шаг null
Остывшие коржи пропитать (я брала перетертую клюкву, разведенную водой и коньяком), смазать кремом. Верхний корж смазать шоколадной глазурью (какао+масло+молоко+сахар постоянно помешивая довести до кипения) и посыпать молотыми орехами.
- Шаг null
Отделить желтки от белков. Взбить белки с щепоткой соли в крутую пену. Орехи измельчить. Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло, добавить орехи, всыпать муку с содой. Всё перемешать. Добавить белки и ещё раз перемешать. Получившееся тесто разделить на 4 части, испечь в духовке коржи (готовность проверить спичкой).
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
