Пицца с клубникой и бурратой

Муку взвесить и просеять.

Поместить муку в форму для выпечки хлеба при помощи мерной ложки, добавить соль и сахар.

Добавить сливочное масло, влить воду и всыпать сухие дрожжи.

Установить форму для выпечки в корпус хлебопечи, установить необходимый режим и нажать «Старт».

Пока готовится тесто, сделаем томатный соус. Томаты пюрировать при помощи блендера.

Добавить рубленый базилик, соль и перец, влить оливковое масло. Перемешать.

Готовое тесто достать из формы, подбить в шар, накрыть полотенцем и дать тесту немного отдохнуть. Разделить на 2 части.

Раскатать тесто не очень тонко. Круг необязательно должен быть идеально ровным.

Поместить раскатанное тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выложить часть соуса и распределить его по тесту.

Оставить бортики без соуса. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать до золотистого края в течение 7–9 минут.

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Добавить мед и перемешать.

Выложить клубнику на корж и равномерно распределить.

Буррату или моцареллу порвать на куски, выложить на клубнику, сверху разложить базилик. Сразу подавать. Есть с удовольствием!