Тефтели в медово-горчичном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной фарш350г
- лук репчатый0.25шт.
- сухари молотые2ст. л.
- молоко2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- пшеничная мука1ст. л.
- горчица русская1ч. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- мед1ст. л.
- вода150мл
- укроп1пучок
Тефтели
Для жарки
Соус
Пищевая ценность
- Белки67.78г75.31% от дневной нормы
- Жиры111.16г138.95% от дневной нормы
- Углеводы78.43г26.14% от дневной нормы
- Калории1588.84кКал66.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для тефтелей смешиваем фарш (у меня свинина + говядина), мелко рубленный лук, сухари и молоко. Добавляем соль и свежемолотый перец. Даем постоять минут 10. Формируем тефтели.
- Шаг 2
Разогреваем сковороду, кладем 1 ст. л. сливочного масла и вливаем немного растительного. Поджариваем фрикадельки на сильном огне со всех сторон до румяности.
- Шаг 3
Для соуса смешиваем два вида горчицы, муку и мед. Затем вливаем воду. Солим по вкусу.
- Шаг 4
Заливаем фрикадельки соусом. Посыпаем рубленым укропом и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. По мере выпаривания жидкости из соуса при необходимости добавьте немного горячей воды для изменения консистенции.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
