Тушеные куриные сердечки

Время приготовления 45 мин

Автор: bellairaУзнать больше

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные

куриные сердечки600г

лук репчатый2шт.

морковь2шт.

чеснок2зубчик

молоко1.5стакан

растительное масло для жарки2ст. л.

хмели-сунели1ч. л.

розмарин сушеный1ч. л.

перец свежемолотый смесь1по вкусу

соль1по вкусу

сметана3ст. л.

Пищевая ценность

Белки113.28г
125.87% от дневной нормы
Жиры124.76г
155.95% от дневной нормы
Углеводы62.13г
20.71% от дневной нормы
Калории1808.6кКал
75.36% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сердечки избавить от жира и остатков крови и сосудов. Для этого можно надрезать посередине и промыть. Сложить в миску и залить молоком. Оставить на час.
Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3
Лук и чеснок мелко нарезать.

Шаг 4
В кастрюле с толстым дном раскалить масло. Сердечки обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в масле минуты 3. Добавить лук и морковь. Обжарить минуты 3–4. Добавить специи. Заправить сметаной. Влить немного молока, если соус получился слишком густым. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности минут 40. В конце посолить. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить5.02

Автор рецепта

bellaira,автор рецепта

Кулинария - мое хобби. Люблю готовить, особенно национальные блюда разных стран мира. Люблю путешествовать, везде пробую местную кухню и присматриваюсь как готовят местные жители. А еще обожаю коллекционировать рецепты. Раньше скупала чуть ли не все кулинарные журналы. Полки ломятся от кулинарных книг. Все друзья привозили из путешествий книги :-) Сейчас сохраняю рецепты на разных сайтах. Как хомяк, храню больше рецентов, чем смогу съесть (приготовить) до конца жизни.

Перейти в профиль