Рамэн с креветками и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лапша2упаковка
- креветки королевские250г
- шампиньоны150г
- имбирь1кусок
- чеснок2зубчик
- соевый соус3ст. л.
- вино белое сухое40мл
- мед1ч. л.
- соус чили сладкий2ч. л.
- куриный бульон3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр плавленый1пласт
- лук зеленый1пучок
Основные
Пищевая ценность
- Белки133.46г148.29% от дневной нормы
- Жиры31.69г39.61% от дневной нормы
- Углеводы338.54г112.85% от дневной нормы
- Калории2172.89кКал90.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рамэн отварите до полуготовности. Промойте. Креветки очистите. Разогрейте смесь растительного и кунжутного масла. Можно взять обычное подсолнечное. Чили нарежьте на довольно крупные кусочки. Грибы — на целые слайсы.
- Шаг 2
Начинайте обжаривать чили с грибами до золотистого цвета. Потом влейте немного рисового уксуса или мирина и выпарите. Намешайте соус. Натрите на мелкой терке имбирь и чеснок. Выложите в чашку. Добавьте соевый соус, мед, сладкий чили и бульон. Перемешайте.
- Шаг 3
Нарежьте перьями лук. Добавьте его к грибам вместе с креветками. Прожарьте 1,5 минуты. Добавьте рамэн. Перемешайте. Влейте соус. А теперь вкусный секрет, который я подсмотрела у знакомой в сети. Разбейте с одной стороны яйцо, с другой стороны выложите ломтики сыра. Накрой сковороду крышкой и протушите блюдо 3 минуты.
- Шаг 4
Готово! Это очень простое, но аутентичное блюдо для быстрого обеда или ужина, которое превзойдет все воки из кафе.
- Шаг 5
Сыр и нежно схватившееся яйцо дадут такое отличное сочетание, что можно улететь в космос! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
