Полезный салат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брокколи свежая1кочан
- морковь0.5шт.
- кинза свежая0.5пучок
- петрушка зелень0.5пучок
- нут консервированный110г
- яблочный уксус1ст. л.
- лен семена1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- перец чили хлопьями1по вкусу
- чеснок2зубчик
- лимоны1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
Основное
Заправка
Пищевая ценность
- Белки51.72г57.47% от дневной нормы
- Жиры49.95г62.44% от дневной нормы
- Углеводы134.98г44.99% от дневной нормы
- Калории1128.62кКал47.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи и зелень хорошо вымыть. Зелень обсушить бумажным полотенцем. Из лимона выжать сок.
- Шаг 2
Морковь нарезать тонкими полосками, переложить в миску, сбрызнуть яблочным уксусом, перемешать и дать постоять пару минут. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать пару минут. Затем переложить на бумажное полотенце и остудить. Для заправки: чеснок выдавить через пресс, в пиале смешать оливковое масло, мед, лимонный сок и чеснок.
- Шаг 3
Зелень нарезать. В салатницу положить нут, зелень, морковь, брокколи, добавить соль, перец, заправку и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Дать салату настояться 5 минут и подавать.
- Шаг 5
Перед подачей посыпать семенами льна.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
