Карамельный тарт татен с ананасами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- сахар170г
- сливочное масло200г
- яйца куриные2шт.
- сметана230г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- сливочное масло40г
- сахар60г
- ананасы консервированные1банка
Для теста
Для начинки
Пищевая ценность
- Белки48.34г53.71% от дневной нормы
- Жиры259.15г323.94% от дневной нормы
- Углеводы554.76г184.92% от дневной нормы
- Калории4750.68кКал197.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
В разогретую сковороду выложите сливочное масло и сахар для начинки. Томите, помешивая, пока не начнет образовываться коричневая карамель.
- Шаг 3
Откройте банку с кольцами ананаса в соке Del Monte Gold (435 г). Слейте жидкость. Выложите ананас в сковороду к карамели. Тушите 2 минуты.
- Шаг 4
В глубокую миску насыпьте просеянную муку, добавьте размягченное сливочное масло и яйца.
- Шаг 5
Всыпьте сахар и разрыхлитель, замесите тесто.
- Шаг 6
В тесто добавьте сметану, все перемешайте.
- Шаг 7
Ананасы в карамели выложите в форму, застеленную пекарской бумагой. Сверху полейте оставшейся карамелью.
- Шаг 8
Далее выложите тесто, разровняйте и потрясите форму, чтобы со дна вышел лишний воздух. Выпекайте пирог 25 минут при 180°C.
- Шаг 9
Достаньте форму с пирогом и сразу переверните ее, выложив изделие на тарелку. Подождите, пока пирог остынет, и подавайте к столу!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
