Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры500г
- лук красный1шт.
- лук-шалот1шт.
- сыр1упаковка
- перец душистый молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- базилик свежий3веточка
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- орегано сушеный1щепотка
Основные:
Для заправки:
Пищевая ценность
- Белки68.94г76.60% от дневной нормы
- Жиры105.85г132.31% от дневной нормы
- Углеводы37.12г12.37% от дневной нормы
- Калории1370.69кКал57.11% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры мясистые, ароматные — так и просятся в этот итальянский салатик! В летнее время — помидоры с грядки. Зимой можно купить вкусные помидоры для салата на рынке, мне нравятся черри из магазина.
- Шаг 2
Лук сладкий ялтинский зимой не проблема купить. Летом добавляю шалот, потому что растет в огороде, но можно и без него, хотя купить тоже можно.
- Шаг 3
Помидоры нарежьте дольками, лук красный — перьями, шалот — кольцами.
- Шаг 4
Овощи положите в глубокую емкость и перемешайте. Добавьте заправку: бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, орегано. Перемешайте.
- Шаг 5
Переложите овощи на плоское блюдо горкой. Посолите, поперчите, добавьте листики базилика. Моцареллу выньте из рассола и нарежьте помельче.
- Шаг 6
Добавьте в салат. Блюдо готово! Этот салатик готовится очень быстро, он яркий, праздничный и очень вкусный. Такому салату есть место на новогоднем столе. С наступающим Новым годом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
