Салат «Один из любимых»

Подготавливаем продукты. Куриные желудки я заранее отварила до готовности, поэтому время приготовления салата сократилось.

Чернослив промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 3–5 минут. Затем чернослив достаем.

Лук нарезаем произвольно. Я использовала красный салатный лук.

Нарезанный лук кладем в чашку и добавляем бальзамический уксус. Перемешиваем и оставляем на 3–5 минут. Затем уксус выливаем. Маринованный лук готов!

Огурцы нарезаем соломкой.

Отваренные куриные желудки нарезаем соломкой.

Распаренный чернослив нарезаем соломкой.

Нарезаем зелень. Готовим заправку для салата: в чашку выкладываем майонез и горчицу. Добавляем смесь перцев (по вкусу). Перемешиваем. Заправка для салата готова.

В глубокую чашку выкладываем нарезанные огурцы, чернослив, куриные желудки, маринованный лук. Добавляем приготовленную заправку и зелень.

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты с помощью ложки.

Подаем салат, добавив зелени. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!