Мясной рулет с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- говядина1кг
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- хлеб белый сухой1кусок
- молоко0.5стакан
- шампиньоны свежие400г
- растительное масло15мл
- соль1по вкусу
- перец черный1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки219.76г244.18% от дневной нормы
- Жиры152.29г190.36% от дневной нормы
- Углеводы36.12г12.04% от дневной нормы
- Калории2370.66кКал98.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С помощью мясорубки Panasonic MK-ZJ3500 измельчите мясо в фарш.
- Шаг 2
Хлеб замочите в молоке.
- Шаг 3
Соедините мясо, хлеб с молоком, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте фарш и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 30 минут.
- Шаг 4
Приготовьте начинку. Грибы вымойте, нарежьте кубиком, лук измельчите.
- Шаг 5
В жаропрочную форму влейте растительное масло, выложите лук и грибы. Поставьте в конвекционную печь Panasonic NN-CS89, установив режим «микроволны» 1000 Вт 10 минут. Готовую начинку посолите и немного остудите.
- Шаг 6
Установите в печи Panasonic режим «комби-10» с предварительным разогревом.
- Шаг 7
На столе расстелите пищевую пленку, смажьте ее растительным маслом. Выложите фарш, распределите смоченными холодной водой руками так, чтобы получился прямоугольник размером примерно 30х25 см и толщиной 1 см.
- Шаг 8
Сверху выложите начинку, распределите равномерно по фаршу.
- Шаг 9
Приподнимая края пленки, сверните аккуратно рулет и положите его в форму для запекания.
- Шаг 10
Поставьте форму в разогретую печь на решетчатую полку, установленную на нижний уровень.
- Шаг 11
Сытный ужин готов!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
