Пирог с курицей и овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное250г
- куриное филе300г
- шампиньоны100г
- брокколи замороженная100г
- горошек зеленый замороженный1горсть
- яйца куриные2шт.
- сметана1ст. л.
- сыр твердый100г
- чеснок2зубчик
- соль1по вкусу
- мука1ст. л.
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки139.25г154.72% от дневной нормы
- Жиры95.13г118.91% от дневной нормы
- Углеводы147.7г49.23% от дневной нормы
- Калории2007.72кКал83.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Обжарить пару минут на огне с небольшим количеством масла.
- Шаг 2
К курице добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать еще 2–3 минуты.
- Шаг 3
В сковороду добавить брокколи, горошек, измельченный чеснок. Потушить минут 5. Добавить муку и перемешать. Подождать, пока масса загустеет, и снять с огня. Остудить. Я в этот раз муку не добавляла, так как начинка не была водянистой.
- Шаг 4
Начинку переложить в миску и немного остудить. Добавить 1 яйцо, 1 белок (желток оставить для смазывания теста), тертый сыр, сметану, соль и перец.
- Шаг 5
Тесто разморозить, раскатать и выложить в форму, чтобы края свисали. Дно застелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Размер моей формы — 21 см.
- Шаг 6
Выложить на тесто начинку. Уголки внутрь затянуть.
- Шаг 7
Смазать желтком и 1 ч. л. молока. Если яйцо осталось, осторожно залейте в начинку. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180°C.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
