Зеляница с фетой и зеленью

Пласты теста аккуратно раскатать в одном направлении, примерно 50х15 см, смазать оливковым маслом, оставляя не смазанными края, выложить на полотенце. Я выкладывать не стала, но так написано в том рецепте, по которому я готовила.

Для начинки мелко порубить зелень и маслины, смешать с фетой. Можно посолить и поперчить, но я не стала, т.к. на мой вкус фета и т.к. достаточно соленая.Готовую начинку выложить на тесто, с помощью полотенца свернуть в «колбаску», по возможности потуже и скрепить края, завернуть спиралью.

Смазать поверхность слегка взбитым яйцом и поместить на смазанный противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут. Приятного аппетита!