Сырный пирог с клубникой

Размягченное сливочное масло соедините с сыром, яйцами, сахаром, ванилином и взбейте до пышной массы.

Продолжая взбивать, добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто, похожее на крем.

Переберите и помойте клубнику, слишком большую разрежьте пополам.

Выложите тесто в форму для запекания.

Сверху по всей площади поместите клубнику, аккуратно вдавливая ее. Выпекайте пирог в предварительно нагретой до 180°C духовке в течение 40 минут.

Не вынимая пирог из формы, остудите его и поставьте в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!