Гурьевская каша с красной смородиной и миндалем

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Высыпьте сахар в сотейник и поставьте на огонь.

Растопите сахар до карамели.

Влейте горячее молоко, перемешайте.

Всыпьте манку, варите до готовности.

Добавьте ванильную эссенцию и сливочное масло.

Взбейте яичные желтки, добавьте в кашу.

В порционные формы выложите кашу, сверху — слой рубленого миндаля.

Затем выложите ягоды, а сверху — снова кашу.

Поставьте томиться в духовку, разогретую до 140°C, на 20 минут.

Подавайте гурьевскую кашу с ягодами.