Кекс на кефире с изюмом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука280г
- кефир 2,5%200мл
- растительное масло100г
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- сахар ванильный0.1по вкусу
- изюм без косточек100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.0г64.44% от дневной нормы
- Жиры125.49г156.86% от дневной нормы
- Углеводы372.55г124.18% от дневной нормы
- Калории2846.66кКал118.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180ºС. Изюм залить теплой водой на 15 минут. Воду слить, изюм просушить бумажными полотенцами и обвалять в муке. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло и кефир, хорошо взбить. Сахар лучше добавлять по своему вкусу — увеличить количество или уменьшить.
- Шаг 2
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем подготовленный изюм, и все хорошо перемешиваем.
- Шаг 3
Перекладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом или покрытую пекарской бумагой. Тесто разравниваем. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 50 минут или выпекаем до «сухой спицы». Ориентирумся на свою духовку.
- Шаг 4
Проверить готовность бамбуковой палочкой, если к ней ничего не прилипает, то кекс готов. Достать изделие, переложить на решетку и дать остыть.
- Шаг 5
Кекс в разрезе!
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
