Салат «Цезарь»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- салат листовой1пучок
- куриное филе250г
- помидоры черри10шт.
- оливковое масло60мл
- пармезан100г
- яйца куриные1шт.
- горчица2ч. л.
- чеснок1зубчик
- сахар1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- хлеб белый200г
- оливковое масло30мл
- чеснок2зубчик
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
Основные:
Для заправки:
Для сухариков:
Пищевая ценность
- Белки121.78г135.31% от дневной нормы
- Жиры130.33г162.91% от дневной нормы
- Углеводы128.11г42.70% от дневной нормы
- Калории2209.14кКал92.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к оливковому маслу, посолить, поперчить по вкусу. Подогреть в микроволновке несколько секунд.
- Шаг 2
Хлеб нарезать мелкими кубиками, смешать с маслом и выложить на противень. Запекать при 180°C до золотистого цвета, иногда перемешивая.
- Шаг 3
Филе курицы поджарить, посолить и нарезать кусочками.
- Шаг 4
Яйцо положить в чашу и залить кипятком, подержать две минуты. Таким образом оно не сварится, но продезинфицируется.
- Шаг 5
Для заправки взбить блендером подготовленное яйцо, пармезан (20 г), горчицу, сахар, соль, масло и измельченный чеснок.
- Шаг 6
Порвать листья салата и выложить в чашу.
- Шаг 7
Добавить нарезанные четвертинками помидоры черри.
- Шаг 8
Залить заправкой (оставить немного для подачи).
- Шаг 9
Добавить кусочки курицы и перемешать.
- Шаг 10
Выложить порционно на тарелки, посыпать сухариками, тертым пармезаном и полить оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
