Постный зеленый борщ
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- щавель свежий1пучок
- вода1.5л
- морковь1шт.
- лавровый лист1шт.
- картофель3шт.
- лук репчатый1головка
- перец1по вкусу
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки9.13г10.14% от дневной нормы
- Жиры1.65г2.06% от дневной нормы
- Углеводы71.77г23.92% от дневной нормы
- Калории318.43кКал13.27% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарежьте на крупные кусочки. Морковь очистите и нарежьте произвольно (можно нашинковать или натереть на терке). Щавель промойте в теплой проточной воде и мелко нарубите. Лук нарежьте кубиками.
- Шаг 2
Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения, первым отправьте вариться картофель. После закипания положите в кастрюлю морковь и репчатый лук. Снова доведите все до кипения. Убавьте нагрев. Варите овощи 15–17 минут на медленном огне.
- Шаг 3
Добавьте в постный борщ щавель, лавровый лист, душистый перец. Посолите по вкусу. Размешайте. Под неплотно закрытой крышкой варите суп еще 10 минут на медленном огне.
- Шаг 4
Подавайте суп с хлебом, гренками или домашними постными лепешками.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
