Чайный кекс
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука280г
- курага150г
- изюм без косточек150г
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- чай черный1ст. л.
- уксус1ст. л.
- растительное масло1ч. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.2г64.67% от дневной нормы
- Жиры21.69г27.11% от дневной нормы
- Углеводы480.67г160.22% от дневной нормы
- Калории2307.06кКал96.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
- Шаг 2
Чай залить 300 мл кипятка.
- Шаг 3
Курагу порезать на кусочки, выложить вместе с изюмом в глубокую посуду, залить горячим чаем и дать постоять.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем, корицей и солью.
- Шаг 5
Сахар с яйцами взбить в пену блендером с насадкой-венчиком, перелить в чашу комбайна и, взбивая на низкой скорости, всыпать четверть муки с разрыхлителем.
- Шаг 6
Соду погасить уксусом и влить в чашу с тестом, затем, продолжая вымешивать, всыпать остальную муку.
- Шаг 7
Сухофрукты с чаем влить в тесто и вымешать все до однородного состояния.
- Шаг 8
Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.
- Шаг 9
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
