Капустные конверты с колбасой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- капуста белокочанная14лист
- колбаса вареная300г
- растительное масло для жарки1по вкусу
- яйца куриные4шт.
- сметана3ст. л.
- соус чили1ч. л.
- вода2ст. л.
- кунжутные семечки1ст. л.
- укроп1ч. л.
- горчичный порошок0.3ч. л.
- паприка красная0.3ч. л.
- соль1по вкусу
- мука3ст. л.
Основные
Кляр
Пищевая ценность
- Белки81.16г90.18% от дневной нормы
- Жиры114.82г143.52% от дневной нормы
- Углеводы91.96г30.65% от дневной нормы
- Калории1709.68кКал71.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Колбасу нарезать кружочками. У меня свиная колбаса с сыром.
- Шаг 2
Молодую капусту разобрать на листики. Если не молодая, вырезать жесткий центр.
- Шаг 3
Колбасные кружочки примерить на листья капусты.
- Шаг 4
Завернуть конвертиком.
- Шаг 5
Приготовить кляр.
- Шаг 6
Добавки любые.
- Шаг 7
Взбить яйца с добавками, потом всыпать муку и снова взбить.
- Шаг 8
Окунаем конвертики в кляр.
- Шаг 9
Пропитываем, чтобы кляр вошел везде.
- Шаг 10
Перенести в горячее масло. Я жарила в воке.
- Шаг 11
Жарим с двух сторон.
- Шаг 12
И так все остальные.
- Шаг 13
Готовые перенести на салфетку.
- Шаг 14
Подать горячими, тогда будут хрустящими.
- Шаг 15
Вкусно со свежими овощами.
- Шаг 16
А вот в разрезе.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
