Джем из ежевики с агар-агаром

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

ежевика500г

сахар750г

агар-агар2ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Оторвите у ежевики плодоножки, тщательно помойте ягоды, стараясь не помять.
Шаг 2
Переложите ягоды в глубокую кастрюлю, залейте кипятком на 2 минуты, слейте воду.

Шаг 3
Добавьте к еще горячим ягодам сахар. С помощью погружного блендера измельчите ягоды. Одновременно вы превратите ежевику в пюре и растворите сахар.

Шаг 4
Протрите получившуюся смесь через сито, тогда джем из ежевики получится однородным и тягучим. Поставьте смесь на огонь, добавьте агар-агар, растворенный в воде по инструкции от производителя, доведите до кипения.

Шаг 5
Держите на среднем огне 5 минут, затем разлейте джем из ежевики с агар-агаром по банкам. После остывания вы получите вкусное лакомство. Рецепт прост! Приятного аппетита!

Оценить10.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution