Горячий шоколад с ванилью, чили и взбитыми сливками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький200г
- молоко750мл
- сливки жирные200мл
- сливки 20%150мл
- ванильная настойка0.25ст. л.
- пеперончино1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки46.09г51.21% от дневной нормы
- Жиры169.09г211.36% от дневной нормы
- Углеводы146.6г48.87% от дневной нормы
- Калории2301.75кКал95.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко влить в кастрюлю, добавить ванильную пасту, пеперончино и прогревать до появления первых пузырьков.
- Шаг 2
Шоколад поломать на кусочки, добавить в горячее молоко и, непрерывно помешивая, прогревать до полного растворения, затем пеперончино удалить.
- Шаг 3
Снять кастрюлю с огня и погружным блендером взбить молоко с шоколадом в однородную массу.
- Шаг 4
Вернуть кастрюлю на огонь, влить 20%-ные сливки и, помешивая, прогревать на маленьком огне до появления пузырьков.
- Шаг 5
Жирные сливки слегка взбить блендером с насадкой-венчиком.
- Шаг 6
Подавать горячий шоколад со взбитыми сливками.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
