Блины фламбе с мороженым
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- апельсины2шт.
- мороженое200г
- коньяк50мл
- сахарный песок2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ч. л.
- пшеничная мука100г
- сливочное масло50г
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- молоко350мл
- соль морская1щепотка
Основные
Для теста
Пищевая ценность
- Белки40.27г44.74% от дневной нормы
- Жиры134.5г168.13% от дневной нормы
- Углеводы196.65г65.55% от дневной нормы
- Калории2265.89кКал94.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Растопить 50 г сливочного масла.
- Шаг 1
Приготовить тесто для блинов: муку просеять, добавить в нее яйцо и желток, молоко, соль, растопленное масло и вымешать тесто. Оставить его на полчаса подышать.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить тонкие блины.
- Шаг 3
С апельсинов тонкими лепестками срезать цедру, разделить их на дольки, удалить перепонки, из одной дольки апельсина выжать сок.
- Шаг 4
Растопить в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, добавить сахар, цедру, сок и кусочки апельсина и прогревать 2–3 минуты.
- Шаг 5
Готовые блины складывать пополам и по одному выкладывать в сковороду, затем вливать 1 ч. ложку коньяка и поджигать.
- Шаг 6
Подавать горячими, с шариком мороженого.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
